Пресс-выпуск Новосибирскстата от 07.07.2008 г № 112

О производстве хлеба и хлебобулочных изделий

За пять месяцев 2008 года предприятиями Новосибирской области произведено 64,9 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий. Основными производителями хлебобулочных изделий в Новосибирской области являются крупные и средние предприятия, на их долю приходится около 90% областного объема производства.
Доля Новосибирской области в общероссийском объеме хлебобулочного производства составляет 2,2%, по объему производства она занимает второе место среди регионов Сибирского федерального округа (после Кемеровской области).
В 2008 году наблюдается снижение объема производства хлебобулочных изделий по сравнению с предыдущим, за пять месяцев он снизился на 8,4%.
Производство хлеба и хлебобулочных изделий в Новосибирской области (тысяч тонн)

	январь	февраль	март	апрель	май
2007 г.	11,5	14,0	15,0	14,0	16,3
2008 г.	12,1	11,1	13,1	12,5	16,1

Новосибирскстат