Постановление Администрации Новосибирской области от 29.12.2008 № 367-па
Об утверждении норм питания для детей, воспитывающихся в домах ребенка, расположенных на территории Новосибирской области
АДМИНИСТРАЦИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ От 29.12.2008 N 367-па Об утверждении норм питания для детей, воспитывающихся в домах ребенка, расположенных на территории Новосибирской области В соответствии со статьей 26.3 Федерального закона от 06.10.99N 184-ФЗ «Об общих принципах организации законодательных(представительных) и исполнительных органов государственной властисубъектов Российской Федерации», с учетом рекомендаций Министерстваздравоохранения и социального развития Российской Федерации от10.08.2006 N 15-3/1295-04 «Рекомендуемые наборы продуктов питания длядетей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,воспитывающихся в домах ребенка» и в целях улучшения организации иповышения качества питания детей-сирот и детей, оставшихся безпопечения родителей, воспитывающихся в домах ребенка, расположенных натерритории Новосибирской области,ПОСТАНОВЛЯЮ: 1. Утвердить прилагаемые нормы питания для детей-сирот и детей,оставшихся без попечения родителей, в возрасте от 0 до 9 месяцев, от9 до 12 месяцев, от 12 до 18 месяцев и от 18 месяцев до 3 лет,воспитывающихся в домах ребенка, расположенных на территорииНовосибирской области. 2. Контроль за исполнением постановления возложить назаместителя Губернатора Новосибирской области Филичева А.Г.ГубернаторНовосибирской области В.А.Толоконский____________________ УТВЕРЖДЕНЫ постановлением администрации Новосибирской области от 29.12.2008 N 367-па НОРМЫ питания для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в возрасте от 0 до 9 месяцев и от 9 до 12 месяцев, воспитывающихся в домах ребенка, расположенных на территории Новосибирской области ---------------------------------------------------------------¬¦ Нормы питания (граммов (брутто) ¦¦ в день на одного воспитанника) ¦+-----------------------------T-------------------T------------+¦ Наименование продуктов ¦ Количество (дети ¦ Количество ¦¦ промышленного производства ¦ от 0 до 9 мес.) ¦ (дети от 9 ¦¦ ¦ ¦ до 12 мес.)¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Заменитель женского молока ¦ 1-3 мес. - 800 ¦ 400 ¦¦ или последующая формула (мл)¦ 4-5 мес. - 950 ¦ ¦¦ ¦ 6-8 мес. - 700 ¦ ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Молоко детское (мл) ¦ - ¦ 200 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Кефир детский (мл) ¦ - ¦ 200 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Каша сухая (г) ¦ с 5-6 мес. - 40 ¦ 40 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Растворимое печенье (г) ¦ с 7-8 мес. - 10 ¦ 20 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Творог детский (г) ¦ с 8 мес. - 20 ¦ 50 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Сок фруктовый (мл) ¦ с 5 мес. - 50-100 ¦ 100 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Пюре фруктовое (г) ¦ с 5 мес. - 50-100 ¦ 80 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Пюре овощное (г) ¦ с 5-6 мес.-50-100 ¦ 150 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Пюре мясное (г) ¦ с 7 мес. - 30-50 ¦ 50 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Пюре мясорастительное (г) ¦ с 7 мес. - 100 ¦ 100 ¦+-----------------------------+-------------------+------------+¦ Пюре рыборастительное (г) ¦ с 8 мес. - 100 ¦ 50 ¦L-----------------------------+-------------------+------------- УТВЕРЖДЕНЫ постановлением администрации Новосибирской области от 29.12.2008 N 367-па НОРМЫ питания для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в возрасте с 12 до 18 месяцев и от 18 месяцев до 3лет, воспитывающихся в домах ребенка, расположенных на территории Новосибирской области -----------------------------------------------------------¬¦ Нормы питания (граммов (брутто) в день на одного ¦¦ воспитанника) ¦+------------------------------------T---------------------+¦ Наименование продуктов питания ¦ Возраст ¦+------------------------------------+-----------T---------+¦ ¦ от 12 до ¦ от 18 ¦¦ ¦ 18 месяцев¦ месяцев ¦¦ ¦ <*****> ¦ до 3 лет¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ 1 ¦ 2 ¦ 3 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Хлеб ржаной (ржано-пшеничный) ¦ 20 ¦ 30 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Хлеб пшеничный ¦ 60 ¦ 70 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Мука пшеничная ¦ 16 ¦ 16 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Мука картофельная (крахмал) ¦ 3 ¦ 3 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Крупы, бобовые, макаронные изделия ¦ 40 ¦ 45 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Картофель ¦ 100 ¦ 200 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Овощи и зелень ¦ 100 ¦ 250 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Фрукты (плоды) свежие<*> ¦ 250 ¦ 250 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Фрукты (плоды) сухие, в том числе ¦ 10 ¦ 15 ¦¦ шиповник ¦ ¦ ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Соки фруктовые ¦ 100 ¦ 200 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Сахар ¦ 35 ¦ 40 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Кондитерские изделия ¦ 20 ¦ 25 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Кофейный напиток злаковый ¦ 1 ¦ 1 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Какао-порошок ¦ - ¦ 0,7 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Чай ¦ 0,3 ¦ 0,4 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Мясо 1-й категории <**> ¦ 90 ¦ 100 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Куры 1-й категории полупотрошенные ¦ 25 ¦ 25 ¦¦ <***> ¦ ¦ ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Рыба-филе ¦ 25 ¦ 27 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Молоко, кисломолочные продукты ¦ 600 ¦ 600 ¦¦ (минимально допустимая жирность ¦ ¦ ¦¦ 2,5 - 3,2 процента) ¦ ¦ ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Творог (минимально допустимая ¦ 25 ¦ 25 ¦¦ жирность 5 - 9 процентов) <****> ¦ ¦ ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Творог детский ¦ 25 ¦ 25 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Сметана (минимально допустимая ¦ 5 ¦ 8 ¦¦ жирность не более 15 процентов) ¦ ¦ ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Сыр ¦ 5 ¦ 10 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Масло сливочное ¦ 25 ¦ 30 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Масло растительное ¦ 5 ¦ 7 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Яйцо диетическое (штук) ¦ 0,5 ¦ 0,75 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Дрожжи хлебопекарные ¦ - ¦ 0,3 ¦+------------------------------------+-----------+---------+¦ Соль пищевая йодированная ¦ 3 ¦ 3 ¦L------------------------------------+-----------+---------- <*> Фрукты можно частично заменить на фруктовое пюре длядетского питания <**> Говядина 1-й категории (туша на костях), потери прихолодной обработке (х/о) – 26,4 процента. При использовании говядиныжилованной бескостной (блочной) (х/о – 15 процентов) количество мяса(брутто) следует уменьшить в 1,155 раза; мясо может быть такжечастично заменено на мясное пюре для детского питания. <***> Куры 1-й категории полупотрошенные (х/о – 31,4 процента).При использовании цыплят-бройлеров 1-й категории потрошенных (х/о –12 процентов) количество мяса птицы (брутто) следует уменьшить в 1,283раза. <****> Для изготовления блюд из творога. <*****> Эти нормы могут также использоваться для питания детейстарше 9 месяцев жизни.