Приложение к Постановлению от 10.09.2012 г № 411-П Норма
Нормы обеспечения питанием детей, находящихся в оздоровительных образовательных учреждениях санаторного типа (за исключением детей, находящихся в федеральных образовательных учреждениях) (граммов в день)
| Наименование продуктов питания | Норма на одного воспитанника в день (гр., мл, шт.) | |
| 7 - 10 лет | 11 - 17 лет | |
| Хлеб пшеничный | 150 | 200 |
| Хлеб ржаной | 100 | 150 |
| Мука пшеничная | 50 | 55 |
| Мука картофельная | 2 | 2 |
| Крупа, бобовые, макаронные изделия | 65 | 80 |
| Картофель | 300 | 350 |
| Овощи разные и зелень | 350 | 400 |
| Фрукты свежие | 200 | 250 |
| Фрукты сухие | 20 | 20 |
| Сок фруктовый | 200 | 200 |
| Сахар | 70 | 75 |
| Кондитерские изделия | 20 | 25 |
| Масло сливочное | 40 | 50 |
| Масло растительное | 15 | 20 |
| Яйцо (штук) | 1 | 1 |
| Творог (9%) | 55 | 60 |
| Молоко, кефир и другие кисломолочные продукты | 550 | 550 |
| Сметана | 15 | 15 |
| Сыр | 10 | 10 |
| Мясо 1 категории (в том числе субпродукты) | 150 | 180 |
| Колбасные изделия | 20 | 25 |
| Птица 1-й категории полупотрошеная | 35 | 45 |
| Морепродукты | 15 | 20 |
| Рыба (филе) | 50 | 60 |
| Сельдь, икра | 6 | 10 |
| Кофе злаковый, какао-порошок | 3 | 4 |
| Чай | 1 | 1 |
| Дрожжи | 1 | 2 |
| Соль, специи | 8 | 10 |
Примечание:
разрешается производить замену отдельных продуктов питания в пределах средств, выделяемых на эти цели, в соответствии с таблицей замены продуктов по основным пищевым веществам, утвержденной Министерством здравоохранения и социального развития Российской Федерации.