Постановление Главы администрации Новосибирской области от 15.01.1998 № 19
О проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов
ГЛАВА АДМИНИСТРАЦИИ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 января 1998 г. N 19 Утратилo силу - Постановление Губернатора Новосибирской области от 21.09.2007 г. N 365 О проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов Во исполнение Постановления Правительства Российской Федерацииот 29.09.97 N 1263 и с целью защиты населения от употреблениянекачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов,недопущения их оборота на потребительском рынке Новосибирской областипостановляю: 1. Проведение экспертизы некачественных и опасныхпродовольственного сырья и пищевых продуктов, а также принятие решенийо возможности их дальнейшего использования или уничтожении,обеспечивают следующие органы государственного надзора: центр государственного санитарно-эпидемиологического надзора поНовосибирской области (Михеев В.Н.) - в отношении продукции, неотвечающей требованиям санитарных правил, норм и гигиеническихнормативов; управление ветеринарии администрации области (Амироков М.А.) -в отношении продукции животного происхождения, птицеводства,пчеловодства и рыбоводства, а также реализуемой на рынках продукциирастениеводства, не отвечающих требованиям ветеринарно-санитарныхправил и норм; Новосибирский центр стандартизации, метрологии и сертификации(Петров Ю.А.) - в отношении продукции, не отвечающей требованиямгосударственных стандартов и не прошедшей в установленном порядкеобязательную сертификацию; управление государственной хлебной инспекции (Колодиева Л.Е.) -в отношении продовольственного зерна и продуктов его переработки, неотвечающих требованиям государственных стандартов; госторгинспекция по Новосибирской области (Тризно И.К.) - вотношении продукции, не отвечающей обязательным требованиямпотребительских качеств, а также продукции с истекшими срокамигодности. 2. Органам государственного надзора и контроля в своей работеруководствоваться "Положением о проведении экспертизы некачественных иопасных продовольственного сырья и пищевых продуктов, ихиспользовании или уничтожении", утвержденным ПостановлениемПравительства Российской Федерации от 29.09.97 N 1263 (прилагается). 3. Переработку и уничтожение некачественных продовольственногосырья и пищевых продуктов производить на следующих предприятиях: - спиртоперерабатывающие предприятия для переработкивинно-водочных изделий; - молокоперерабатывающие предприятия г. Новосибирска и областидля переработки молочных продуктов на пищевые цели; - мясоперерабатывающие предприятия г. Новосибирска и областидля переработки на пищевые цели; - Краснозерский и Сокурский утильзаводы для переработки намясокостную и рыбную муку. 4. Уничтожение некачественных и опасных продовольственногосырья и пищевых продуктов проводить путем сжигания или захоронения наскотомогильниках (биотермических ямах) в соответствии с"Ветеринарно-санитарными правилами сбора, утилизации и уничтожениябиологических отходов". Загрязненные радиоактивными веществами продовольственное сырьеи пищевые продукты подлежат уничтожению и захоронению на полигонерадиоактивных отходов. Некачественное зерно и продукты его переработки, овощи, фруктыпо заключению органов государственного надзора используют на кормживотным, или же они подлежат уничтожению путем сжигания в местахобщей свалки по месту их расположения. 5. Мэрии г. Новосибирска, территориальным райгорадминистрациямпринять меры по оборудованию в городах и районах утилизационныхустановок, скотомогильников, биотермических ям для захоронения,уничтожения некачественных и опасных продовольственного сырья ипищевых продуктов. 6. До принятия решения органами государственного надзора иконтроля о возможности дальнейшего использования некачественной иопасной пищевой продукции она подлежит хранению владельцем в отдельномпомещении, на складе, в холодильнике с соблюдением условий,исключающих к ней доступ.Глава администрации В.П. Муха Приложение к Постановлению главы администрации области от 15.01.98 N 19 ПОЛОЖЕНИЕ О ПРОВЕДЕНИИ ЭКСПЕРТИЗЫ НЕКАЧЕСТВЕННЫХ И ОПАСНЫХ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ И ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ИЛИ УНИЧТОЖЕНИИ (УТВЕРЖДЕНО ПОСТАНОВЛЕНИЕМ ПРАВИТЕЛЬСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ N 1263 ОТ 29 СЕНТЯБРЯ 1997 Г.) I. Общие положения 1. Настоящее Положение устанавливает порядок проведенияэкспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевыхпродуктов (далее именуются - пищевая продукция), их использования(утилизации) или уничтожения и распространяется на юридические лицанезависимо от формы собственности и индивидуальных предпринимателей. 2. Некачественной и опасной признается пищевая продукция: не соответствующая обязательным требованиям качества ибезопасности, установленным санитарными и ветеринарно-санитарнымиправилами и нормами, государственными стандартами и техническойдокументацией (далее именуется - нормативная и техническаядокументация); имеющая явные признаки недоброкачественности, не вызывающиесомнений у компетентного лица, осуществляющего проверку качества ибезопасности продукции; не имеющая документов изготовителя (поставщика) продукции,подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, а такжедокументов о сертификации продукции, оформленных в установленномпорядке; свойства которой не соответствуют данному виду и наименованиюпродукции; маркировка которой не соответствует требованиям нормативной итехнической документации; с неустановленным сроком годности для продукции, на которуютакой срок должен быть установлен, или с истекшим сроком годности. В соответствии с законодательством Российской Федерации недопускается производство, закупка, поставка, ввоз на территорию страныи продажа населению некачественной и опасной пищевой продукции. 3. В случае обнаружения некачественной и опасной пищевойпродукции она подлежит экспертизе с целью определения возможности еедальнейшего использования или уничтожения. 4. Пищевая продукция, в отношении которой владелец не можетподтвердить ее происхождение, а также имеющая явные признакинедоброкачественности и представляющая в связи с этим непосредственнуюугрозу жизни и здоровью человека, подлежит утилизации или уничтожениюбез проведения экспертизы. До утилизации или уничтожения такая продукция в присутствиипредставителя органа государственного надзора и контроляденатурируется ее владельцем любым технически доступным и надежнымспособом, исключающим возможность ее использования в пищу. 5. Некачественная и опасная пищевая продукция на период,необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения одальнейшем ее использовании или уничтожении, подлежит хранению вотдельном помещении на складе, в холодильнике (изолированной камере) ссоблюдением условий, исключающих к ней доступ. Пищевая продукция, помещаемая на временное хранение, подлежитстрогому учету. 6. Отбор проб (образцов) пищевой продукции, подлежащейэкспертизе, для лабораторных исследований (испытаний), осуществляетсяпредставителем органов государственного контроля и надзора вприсутствии владельца продукции. 7. Расходы, связанные с транспортировкой некачественной иопасной пищевой продукции, ее хранением, экспертизой, использованиемили уничтожением, оплачиваются владельцем продукции. II. Порядок проведения экспертизы пищевой продукции 8. Экспертиза (санитарно-гигиеническая, ветеринарно-санитарная,товароведческая и другие) некачественной и опасной пищевой продукциипроводится органами государственного надзора и контроля в соответствиис их компетенцией. 9. Экспертиза включает оценку соответствия сопроводительнойдокументации на пищевую продукцию требованиям нормативной итехнической документации, результатов ее внешнего осмотра,исследований, состояния упаковки и маркировки продукции. В процессе экспертизы выясняются также условия производства,закупки, доставки, транспортировки, хранения и реализации продукции,при необходимости проводятся лабораторные исследования (испытания)качества и безопасности. 10. Результаты проведенной экспертизы оформляются заключением,в котором указывается о соответствии (несоответствии) экспертируемойпродукции требованиям нормативной и технической документации, а такжеопределяются: пригодность продукции для питания людей при соблюденииопределенных требований к ее использованию после дополнительнойтехнологической обработки и при выполнении других условий; непригодность продукции для питания людей и необходимость ееутилизации и уничтожения. 11. На основании результатов проведенной экспертизы пищевойпродукции органами государственного надзора и контроля оформляетсязаключение о разрешении или постановление о запрещении ееиспользования по назначению. В случае, когда по результатам экспертизы установленонесоответствие пищевой продукции требованиям санитарных иветеринарно-санитарных правил и норм, решение о возможности ееупотребления в пищу или на корм животным принимается исключительноорганами государственного санитарно-эпидемиологического надзора иливетеринарного надзора в пределах их компетенции. 12. В случае если принято решение о запрещении употребления впищу или на корм животным, владелец продукции обосновывает возможныеспособы и условия ее утилизации или уничтожения, которыесогласовываются с органом государственного надзора и контроля,принявшим такое решение. 13. Принятое органом государственного надзора и контролярешение о возможности дальнейшего использования или уничтожениипищевой продукции, имеющей сертификат соответствия, направляется ворган, выдавший этот сертификат, с предписанием о приостановлениидействия или изъятия сертификата соответствия, лишении праваизготовителя продукции маркировать ее знаком соответствия. 14. Обжалование решений органов государственного надзора иконтроля о запрещении использования пищевой продукции для употребленияв пищу или ее уничтожении осуществляется в порядке, установленномзаконодательством Российской Федерации. III. Порядок использования или уничтожения пищевой продукции 15. Ответственность за передачу пищевой продукции, запрещеннойдля употребления в пищу, для дальнейшего использования или ееуничтожения возлагается на владельца продукции. 16. Пищевая продукция, запрещенная для употребления в пищу,может быть использована на корм животным, в качестве сырья дляпереработки или для технической утилизации. Владелец такой пищевой продукции в 3-дневный срок послепередачи ее для использования в целях, не связанных с употреблением впищу, обязан представить органу государственного надзора и контроля,принявшему решение об утилизации, документ или его копию, заверенную унотариуса, подтверждающий факт приема продукции организацией,осуществляющей ее дальнейшее использование. 17. Уничтожение пищевой продукции осуществляется любымтехнически доступным способом с соблюдением обязательных требованийнормативных и технических документов по охране окружающей среды ипроводится в присутствии комиссии, образуемой владельцем продукциисовместно с организацией, ответственной за ее уничтожение. В случаях, когда уничтожается продукция, представляющаяопасность возникновения и распространения заболеваний или отравленийлюдей и животных и загрязнения окружающей среды, в состав комиссииобязательно включаются представители органов государственного надзораи контроля. Инфицированные пищевые продукты, опасные для людей и животных,перед уничтожением или в процессе уничтожения подвергаютсяобеззараживанию. Уничтожение пищевой продукции оформляется актом установленнойформы, один экземпляр которого в 3-дневный срок представляется органугосударственного надзора и контроля, принявшему решение об ееуничтожении. ____________